Le salon de la gastronomie 2022 de Poitiers

Poitiers s’apprête à accueillir une nouvelle édition du salon de la Gastronomie qui se tiendra du 19 au 20 novembre 2022 ! Tous les amateurs de cuisines, les professionnels et les gourmands sont conviés. Si vous cherchez une idée de sortie sur Poitiers, venez découvrir les produits du terroir au parc des expositions de la ville.

80 exposants sont conviés et auront ainsi l’occasion de montrer l’étendue de leurs talents. Le département de la vienne sera bien sûr mise à l’honneur avec de nombreux produits du terroir. Les visiteurs pourront échanger avec les exposants sur les conditions de fabrication de nombreux mets. 

La gastronomie de la Nouvelle-Aquitaine 

Pour cette nouvelle édition, près de 80 exposants, chefs aguerris et chefs en apprentissage feront fait le déplacement pour présenter leurs spécialités. Le parc des expositions a été réservé pour que les visiteurs puissent flâner tranquillement et échanger avec les exposants. 

Spécialités régionales, vins et spiritueux seront proposés à la dégustation pour les milliers de visiteurs, preuve du succès grandissant de cet événement. 

De nombreux chefs se sont inscrits pour promouvoir à travers des ateliers et rencontres culinaire, le patrimoine gastronomique de leur territoire au niveau régional : biscuit cannelé du Périgord, bière artisanale, tourteau du Poitou mais aussi nougat, fromage du Larzac, charcuterie de l’Aveyron et bien d’autres. 

Démonstrations culinaires ou ateliers, apprenez à cuisiner comme un chef grâce aux conseils des professionnels sur place. 

Les fêtes de fin d’année ne sont pas loin : profitez-en pour faire le plein d’emplettes et repérer LE mets ou le grand cru qui fera la différence sur votre table de réveillon. 

Pour les amateurs de vins et spiritueux, jetez un œil aux ateliers : les démonstrations de cocktails et d’oenologie vous permettront de briller le soir de Noël et du premier de l’an. 

Les métiers de bouche et la filière restauration à l’honneur 

Après une période sanitaire compliquée, les filières CHR seront mises en avant lors de cette édition.

Vous êtes jeune étudiant et vous envisagez la poursuite de vos études en hôtellerie, tourismes et/ou restauration ? Le programme du salon de la gastronomie vous permettra de découvrir le dressage de table et les métiers de bouche.

Certain.e.s professionnel.le.s se feront fort de répondre à vos questions et de vous aiguiller pour votre parcours alors n’hésitez pas ! 

Informations pratiques 

Le salon de la gastronomie se tiendra du 19 au 20 novembre 2022 au parc des expos de Poitiers. 

Horaires 

• Du samedi au dimanche de 10 h à 19 h .

Tarifs 

• Plein tarif : 2 € ; 
• Gratuit pour les – de 12 ans. 

Réservez votre hôtel pour le salon de la gastronomie  

Vous cherchez à réserver votre week-end ou vos vacances à Poitiers ? 

Découvrez notre hôtel ibis à Poitiers à 10 min du parc des expositions ! 

Notre hôtel Poitiers Sud est idéalement situé près des transports (aéroport & gare). Vous pourrez découvrir nos 81 chambres modernes et leurs services de confort ! 

Profitez également de nos nombreuses options : arrivées anticipées / départs tardifs, formules petit-déjeuner, espace détente et plein d’autres ! 

Enfin si vous souhaitez simplement vous restaurer, faites une pause dans notre restaurant Courtepaille ! 

Nous vous proposons une cuisine de saison faite de bons produits du terroir.